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Extravergine del Salento: storia di bellezza infinita
olio extravergine d'oliva L'olio extravergine d'oliva, oro verde sulle nostre tavole, Ŕ il dono prezioso di una pianta diffusa e nota ormai in tutto il mondo e oggi simbolo della civiltÓ mediterranea.
La sua storia si perde nei secoli, nei millenni. Coinvolge spazi, popoli e culture diverse. Ha segnato tradizioni ed economie di intere comunitÓ.
Le radici di questa storia affondano in Medio Oriente. In Palestina sono stati rinvenuti i frantoi piu antichi, risalenti a parecchi millenni prima di Cristo. Si diffuse poi in Egitto, a Creta, nell'Attica e in tutto il bacino Mediterraneo grazie a Fenici, Greci e Cartaginesi. Infatti sono stati i Greci a introdurlo in Italia e nel Salento intorno al 1000 a.C.
Nel corso dei secoli gli uliveti sono diventati una particolaritÓ unica, un tratto di infinita bellezza che distingue e caratterizza tutto il nostro territorio.
Oggi, per noi salentini, l'olio Ŕ soprattutto un prezioso alimento, sano, genuino e di grande valore, Ŕ un immancabile condimento su tutte le nostre tavole ed Ŕ l'ingrediente alla base della nostra cucina tipica.
Permettici ora di raccontarti, attraverso un percorso di storytelling, la bellezza che Ŕ racchiusa in ogni singola azienda, in ogni singola bottiglia di questo straordinario alimento naturale.

Visita la nostra galleria di "storie di bellezza":


Azienda Agricola Adamo
Alliste (Le)

Donna Oleria
Monteroni (Le)

Cooperativa Sant'Anna
Vernole (Le)


Partecipa anche tu al LandFunding
land funding Il Salento Ŕ il primo territorio a lanciare il Landfunding, un'originale operazione di raccolta fondi volta a finanziare la crescita culturale ed economica del territorio stesso. In questo caso specifico, la promozione territoriale avviene attraverso il racconto delle mille forme di "bellezza" che caratterizzano i luoghi, l'operato e lo stile di vita del Salento e dei salentini.

Mentre il "crowdfunding" (dall'inglese "crowd", folla e "funding", finanziamento) Ŕ un microfinanziamento collettivo, dal basso, un processo collaborativo di un gruppo di persone qualunque che utilizza il proprio denaro in comune per sostenere gli sforzi di persone e organizzazioni, il "Landfunding" ("land", terriorio) prevede tra i finanziatori soprattutto persone ed entitÓ che operano sul territorio o che, comunque, hanno a cuore la sua crescita.
Scopri di pi¨ e partecipa al LandFunding.

produzione olio
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